¿Gastronomía británica y mediterránea se pueden unir? Aunque parezca imposible, nuestro cocinero Alfonso Díaz lo ha conseguido y nos cuenta cómo hacerlo. 23:00 horas. St. Andrews (Escocia). Un suponer. En el «Seven’s Pub» suena la campana de bronce de un ballenero del siglo xix que recuerda la mala costumbre inglesa de que se cierra el …
¿Conoces el fast good? Hoy te enseñamos como cocinar Fish and chips Leer más »
Huevos fritos y patatas, una receta digna de reyes, desde el emérito hasta los reyes de cualquier casa: los niños Nuestro chef Alfonso Díaz nos recomienda esta receta sencilla y sabrosa que no tiene edades de unos perfectos huevos fritos con patatas. Es el plato preferido del anterior Rey Don Juan Carlos, capaz de tomarse …
RECETA: Patatas fritas perfectas con huevos fritos perfectos Leer más »
AOVE Temprano Finca Badenes galardonado entre los 100 mejores del mundo y además su precio es inferior a 10€ #SOMOSNOTICIA Los medios hablan de nosotros Como ya os comunicamos, nuestro AOVE temprano Finca Badenes variedad Picual repite en la guía Evooleum un año más, dentro de los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, …
Aires de Jaén nominada como finalista en los XV Premios Alas a la Internacionalización de la Empresa Andaluza organizados por Extenda-Andalucía ¿Qué objetivo persiguen los Premios Alas? ¿Por qué es un reconocimiento importante? Estos elaborados premios de Andalucía tienen dos objetivos fundamentales, por un lado reconocer la gran labor de las empresas andaluzas en su …
En Aires de Jaén seguimos ampliando nuestras instalaciones en Jabalquinto y mejorando nuestros servicios para potenciar el Oleoturismo como atractivo turístico de la provincia de Jaén y para contribuir al aprovechamiento de las almazaras de aceite de oliva. Somos una empresa enfocada en la cultura e historia del aceite de oliva, las distintas variedades de aceituna y el trabajo en el campo. …
Continuas mejoras en nuestro servicio de oleoturismo Leer más »
Ampliando información sobre el distintivo IGP Aceite de Jaén de primera mano ¿Conoces el distintivo IGP Aceite de Jaén? Pues bien, hoy hemos realizado una entrevista a Rosa López, además de una de las responsables de Aires de Jaén, representa una vocalía en el consejo regulador de la IGP de Jaén. – – – …
Rosa López, más información sobre el distintivo IGP Aceite de Jaén Leer más »
Las ferias de aceite de oliva virgen extra cosecha temprana son cada vez más populares y gustan mucho a todos los públicos Se trata de unas ferias generalmente locales donde las almazaras muestran los aoves tempranos. Una de las ferias más populares es la que se celebra en la ciudad de Baeza y dónde Aires …
La Fiesta del Primer Aceite triunfa en Baeza y se traslada a Pamplona Leer más »
La fiesta de Tardeo entre Olivos fue un “auténtico éxito”, así lo definen los asistentes que quedaron encantados con todo el evento organizado por Aires de Jaén y que se celebró el 19 de noviembre en sus instalaciones cercanas de Mengíbar. Finca Badenes se convirtió en el escenario para esta fiesta que se convertirá …
Éxito rotundo en el primer Tardeo entre Olivos de Aires de Jaén Leer más »
Una veintena de turoperadores internacionales visitaron el pasado sábado las instalaciones de Finca Badenes de Aires de Jaén adentrándose en la cultura del aceite. Paseo por el olivar, ruta explicativa de la fauna y flora y los pasajes históricos que acompañan a la Finca fueron algunas de las experiencias que vivieron este grupo de turistas, …
Touroperadores internacionales se interesan por el oleoturismo de Aires de Jaén Leer más »
Patricia Díaz, del restaurante Ajhito Izakaya Jaénponesa de Jaén se alzó con el primer premio de este IV Concurso Nacional La mejor tapa de Jaén, celebrado en Finca Badenes de Aires de Jaén. Aires de Jaén apuesta por el oleoturismo de calidad y con la celebración de este tipo de eventos en sus instalaciones realza …
Finca Badenes acoge la final del IV Concurso La mejor tapa de Jaén Leer más »
La trazabilidad completa del AOVE desde nuestro olivar hasta la fase de envasado y comercialización es la base del gran éxito. Pilar fundamental que junto a la tradición familiar y el enfoque en la sostenibilidad nos han llevado a estar en el top de exportación.
