Alfonso Díaz

Alfonso Díaz

¿Conoces el fast good? Hoy te enseñamos como cocinar Fish and chips

¿Gastronomía británica y mediterránea se pueden unir? Aunque parezca imposible, nuestro cocinero Alfonso Díaz lo ha conseguido y nos cuenta cómo hacerlo. 23:00 horas. St. Andrews (Escocia). Un suponer. En el «Seven’s Pub» suena la campana de bronce de un ballenero del siglo xix que recuerda la mala costumbre inglesa de que se cierra el …

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¿Conoces el Salmorejo Frito? La última innovación de Alfonso Díaz en la cocina

Seguro que el plato del salmorejo es un plato que conoces y que además en verano, sobre todo, lo has comido en más de una ocasión. Pues hoy el chef Alfonso Díaz te trae una receta de este plato típico de los días de calor que seguro no has probado antes. Se trata de SALMOREJO …

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