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AiresdeJaénからのニュース

家族のレシピ

祖母エロイサは、世代から世代へと家族に受け継がれてきた伝統的なレシピを私たち全員と共有しており、今では彼女は私たちと共有したいと考えています。 これらはすべて美しい思い出を呼び戻すので、彼女にとって素晴らしい思い出を残すレシピであり、彼女の子供、孫、そしてひ孫も愛する料理です。 おばあちゃんEloísaを特徴付ける優雅さと愛情で語られ、説明された伝統的な食べ物。

すべてのレシピは、料理人にとって最高であり、最も多くの特性と利点を備えているため、加工せずに天然物で作られています。 おばあちゃんEloísaは彼女の料理に染料や防腐剤を使用しておらず、すべて加工製品なしで作られています。

本おばあちゃんEloisaのレシピからのすべてのレシピ

Alfonso Díaz:彼のコーナー

マリン(ポンテベドラ)で生まれた彼は、料理と美食に情熱を注ぐエンジニア兼美食家です。 彼は、2000年のオリンピックのシドニー、2009年の東京のFoodex、トリノのSlowfood、アムステルダムのMarquet Foodなど、世界中で料理をしてきました。

彼は海に関連する2冊のレシピ本を出版しました:「ポルトノボ、オメガ3リザーブ」と「リアの青い味」。 後者は、スペインの魚のレシピのベストブックとしてパリ​​グルマンによって2012年に授与されました。

口蓋を征服するための私のレシピ。

受賞歴のあるシェフの経験のおかげであなたの料理を変えてください

テクスチャのトリオ
マリン

ローマ風のメルルーサを雪のように

シャキッとしたマリネメルルーサ

金粉のグリルリブ

Reserva Oleoturismo