Blog / Recetas
Noticias, consejos y recetas
Las noticias de Aires de Jaén
Increíble edición del IV Tardeo entre Olivos
Gran éxito en el cuarto festival Tardeo entre Olivos de Aires de Jaén en Finca Badenes. El pasado 28 de septiembre, cerca de 1.500
Rendimientos, muestreo del fruto de la aceituna
Comienzo de los Muestreos del Fruto de la Aceituna: Claves para Elegir el Día Idóneo para la Recolección de la Aceituna Temprana En Aires
Receta saludable con AOVE AIRES
Opción saludable y deliciosa para cargar pilas de cara a septiembre y la vuelta al cole Una receta repleta de vitaminas y antioxidantes, además
Magníficas sensaciones del primer semestre misiones comerciales
Nuestros departamentos de ventas exportación, nacional y oleoturismo han asistido a numerosas ferias profesionales y misiones comerciales, tanto en territorio nacional como extranjero, en este
¿Sabías que Jaén tiene la primera bandera azul en su playa de interior en Andújar?
Un plan de verano en el Paraíso Interior: Oleoturismo y Naturaleza en Jaén En pleno Parque Natural de Sierra Morena se encuentra el embalse del
Cuarta edición del festival Oleocultural «Tardeo entre Olivos»
El tardeo entre olivos tiene como objetivo principal celebrar el comienzo de la recolección temprana de la aceituna, por ese motivo se celebra a final
Las recetas de la familia
La Abuela Eloísa comparte con todos nosotros recetas tradicionales que se han traspasado en su familia de generación en generación y que ahora ella quiere compartir con nosotros. Se trata de recetas que guardan un gran recuerdo para ella ya que todas le traen bonitos recuerdos y son platos que encantan a sus hijos, nietos y también bisnietos. Comida tradicional contada y explicada con la gracia y el cariño que caracteriza a la abuela Eloísa.
Todas las recetas están realizadas con productos naturales, sin procesados ya que para la cocinera son los mejores y con más propiedades y beneficios. La abuela Eloísa no utiliza ni colorantes ni conservantes en sus platos y todos se elaboran sin productos procesados.
Todas las recetas del libro Las recetas de la Abuela Eloísa
Alfonso Díaz: Su rincón
Nacido en Marín (Pontevedra), es un ingeniero y gastrónomo apasionado de la cocina y la gastronomía. Ha cocinado en todo el mundo, desde Sidney en las Olimpiadas de 2000, en el Foodex de Tokio en 2009, en el Slowfood de Turín o en el Marquet Food de Amsterdam.
Ha publicado dos libros de recetas relacionados con el mar: “Portonovo, reserva Omega 3” y “Los sabores azules de la Ría”. Esta último fue premiado en 2012 por el Gourmand de París como el Mejor Libro de Recetas de Pescado de España.
