Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite obtenido del fruto del olivo (Olea europea Hoffm y Link), únicamente por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos en condiciones, especialmente térmicas, que no produzcan la alteración del aceite, que no haya tenido más tratamiento que el lavado, la decantación y el filtrado; cuyas características organolépticas sean irreprochables.
