AOVE Finca Badenes,
Primera Cosecha Coupage

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra, obtenido de la selección de las mejores aceitunas de la finca familiar, “Los Badenes” (Jaén), que han sido recolectadas en exclusiva a mediados de octubre para conservar todas las propiedades y aromas de la aceituna,. Es una oportunidad para degustar un aceite único, con personalidad propia, lleno de matices, que te transportan a un mundo de sensaciones. Es obtenido del fruto del olivo únicamente mediante procedimientos mecánicos en condiciones particularmente térmicas que no alteran el aceite y que no hayan tenido más tratamiento que el lavado, la decantación, la centrifugación y el filtrado.

Para la elaboración de Finca Badenes Cosecha Temprana, se realiza con el coupage de tres variedades de aceituna Picual, Frantoio y Arbequina, consiguiendo un aceite equilibrado y fragante, de aroma frutado de aceituna verde, con notas de hierba recién cortada, manzana, alcachofa, tomatera, plátano y almendra verde.