La Cartujana
Aceite de Oliva Virgen Extra
LA CARTUJANA
AIRES DE JAÉN, presenta un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual, característica de nuestra tierra, siendo Jaén su máximo productor. Es un aceite de gran personalidad, con mucho cuerpo y aromas herbáceos, tales como hierba, higuera. tomate y tomatera, con un ligero picor y amargor.
Nutricionalmente es un aceite muy valorado por su composición en ácidos grasos y que unido a su gran estabilidad, lo hace idóneo para su uso en cocina.
Líquido brillante a 20ºC (Filtrado)
COLOR
Tonos verdes
OLOR Y SABOR
Descripción
AIRES DE JAÉN, presenta un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual, característica de nuestra tierra, siendo Jaén su máximo productor. Es un aceite de gran personalidad, con mucho cuerpo y aromas herbáceos, tales como hierba, higuera. tomate y tomatera, con un ligero picor y amargor.
Nutricionalmente es un aceite muy valorado por su composición en ácidos grasos y que unido a su gran estabilidad, lo hace idóneo para su uso en cocina.
Características Organolépticas
Aspecto: Líquido brillante a 20ºC (Filtrado)
Color: Tonos verdes
Olor y Sabor: Con intenso frutado de aceituna fresca y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el plátano y el tomate verde. En boca voluminoso y bien estructurado, de gran expresividad
Análisis Específicos
Acidez (% ácido oléico): 0,2º máximo
Valores Nutricionales
Lípidos 100%
Energía/100gr: 900Kcal.
Vitaminas naturales:E, A
Proteínas: No contiene
Hidratos de Carbono: No contiene
Conservación
Condiciones de almacenamiento y transporte:
- Temperatura ambiente, aconsejable no superar los 25ºC.
- Recipiente cerrado.
- Alejado de la luz directa.
- El aceite a temperaturas inferiores a 16ºC puede empezar a nublarse en un proceso natural y reversible que no afecta a la calidad del producto
Formatos Disponibles
- Botella Cristal Argos 500 ML
