Aceite de Oliva
Virgen Extra Ecológico
Desde un entorno privilegiado, bañado por el Rio Guadalquivir, emblema de nuestra tierra y conocido en la antigüedad como OBA, o río de ORO, desde AIRES DE JAÉN queremos presentarte nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico Finca Badenes, el oro líquido actual.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico es un producto 100 % natural, es el zumo procedente del fruto del olivo, la aceituna, que se han producido mediante procesos tradicionales y con el máximo respecto al medio ambiente.
Líquido brillante a 20ºC (Filtrado)
COLOR
Tonos verdes
OLOR Y SABOR
Aroma a fruta fresca con toques verdes, recordando a la hierba recién cortada, frutas como el plátano o el higo y aromas vegetales como el tomate.
Opciones de Compra
Certificados de Calidad
AGRICULTURA BIOLÓGICA
CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA CAAE
Descripción
Características Organolépticas
Aspecto: Líquido brillante a 20ºC (Filtrado)
Color: Tonos verdes
Olor y Sabor: Presenta un frutado muy joven de verde hoja, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde prevalecen un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y en evolución a pimienta fresca y un ligero amargor. Se trata de un zumo aterciopelado, muy
persistente en boca y estructuralmente muy equilibrado.
Análisis Específicos
Acidez (% ácido oléico): 0,4 máximo
Valores Nutricionales
Lípidos 100%
Energía/100gr: 900Kcal.
Vitaminas naturales:E, A
Proteínas: No contiene
Hidratos de Carbono: No contiene
Conservación
Condiciones de almacenamiento y transporte:
- Temperatura ambiente, aconsejable no superar los 25ºC.
- Recipiente cerrado.
- Alejado de la luz directa.
- El aceite a temperaturas inferiores a 16ºC puede empezar a nublarse en un proceso natural y reversible que no afecta a la calidad del producto
