Elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina seleccionadas y recolectadas durante los meses de noviembre y diciembre, este Aceite de Oliva Virgen Extra expresa la faceta más amable, dulce y afrutada del olivar.

La maduración natural del fruto permite obtener un aceite equilibrado y elegante, caracterizado por una gran suavidad y gran riqueza aromática. En nariz destacan las notas de fruta madura, manzana amarilla, plátano maduro y almendra dulce, acompañadas de delicados recuerdos a frutos secos que aportan complejidad y armonía.

En boca presenta una entrada suave y sedosa, con una marcada sensación de dulzor y una estructura muy equilibrada. Su amargor y picor son ligeros y perfectamente integrados, dando lugar a un aceite agradable y redondo, apto para todos los públicos.

Su versatilidad lo convierte en el aliado perfecto para el día a día y para elaboraciones donde se buscan sabores delicados. Marida especialmente bien con ensaladas frescas, pescados blancos, verduras al vapor, quesos suaves, mayonesas, repostería, frutas y tostadas para el desayuno.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Aspecto: Líquido brillante a 20ºC (filtrado)
• Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos
• Olor y sabor: Frutado maduro con notas de manzana, plátano, almendra dulce y frutos secos. Entrada suave y dulce, con amargo y picante muy ligeros.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN:

A temperatura ambiente, aconsejable no superar los 25ºC, recipiente siempre cerrado para evitar que se escapen los aromas y alejado de la luz directa.