AIRES DE JAÉN Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana Pack Premium Variado 3 Botellas de 500 mL

Buscas un regalo original y diferente, un detalle para sorprender o simplemente necesitas algún cambio en tus platos y quieres probar diferentes aceites de oliva, aquí tienes el pack perfecto. Para cualquier ocasión qué mejor cuidar de tu salud con este pack de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana de la nueva temporada 22 -23

En este pack encontrarás las cuatro variedades que tenemos en Finca Badenes, incluye 3 botellas de AOVE de cosecha temprana:

• Botella AOVE Temprano PICUAL x 4 Unidades.
• Botella AOVE Temprano Coupage (mezcla de las variedades Frantoio, Picual y Arbequino) x 4 Unidades.
• Botella AOVE Temprano 1º Día de Cosecha (una edición limitada compuesta por 3 variedades: Arbequino, Frantoio y Empeltre) x 4 Unidades.

Maridaje: Cada una de las botellas tiene una composición de variedades única. Este pack incluye en su interior los consejos de utilización según que botella desees utilizar. Aporta a tus platos un toque único y diferente para sorprender a tus amigos y familia. Ahora sí! Disfruta de la comida.

Usos: 

Para profundizar en su uso debemos conocer las bondades de las diferentes calidades de aceite de oliva. Para esta explicación vamos a diferenciar dos calidades:

• Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano, o cosecha temprana. La calidad de este tipo de virgen extra es superior a cualquier otra por lo que al tener un precio superior también. Para poder disfrutar al máximo de sus aromas y sabores debemos utilizarlo en crudo directamente sobre los alimentos. Por ser variedad Picual (más intenso y picante) aconsejamos maridarlo lo utilizaremos para maridar platos en crudo.
• Aceite de Oliva Virgen Extra o convencional. Como es el caso de nuestras garrafas en formato familiar con un precio más económico está destinado para un uso en frituras, horno, sartén, .. en conclusión para llevarlo a una temperatura alta. Aunque de igual manera puede utilizarse en crudo dada su alta calidad con unos excelentes aromas y sabores.

Consejos de conservación:

• Para no perder las bondades del AOVE con el paso del tiempo es necesario que se conserve a temperatura ambiente en un lugar fresco que no supere los 25ºC
• Igualmente el recipiente debe estar siempre bien cerrado para evitar que se escapen los aromas
• Guardarlo en un lugar alejado de la luz directa del sol, dado que afecta al deterioro del aceite de oliva

Un buen ejemplo para guardar el aceite de oliva sería en la parte baja de una despensa que no tenga luz directa con buena temperatura ambiente y alejado de detergentes o lejías.

 

CURSO EXPERTO EN ACEITE DE OLIVA

Curso 100% online de iniciación a la cata de los aceites de oliva vírgenes, con una parte teórica donde conocerás las herramientas que se utilizan además del protocolo de cata y las normas oficiales.

En las siguientes lecciones podrás practicar la cata de aceite de oliva con nuestros vírgenes extra cosecha temprana, donde además de disfrutar de su análisis sensorial hemos incorporado un vídeo de consejos sobre los maridajes de cada uno de los cosecha temprano, dado que es una parte fundamental sobre el uso de las variedades.

No sólo aprenderás sobre las herramientas a utilizar, qué es un panel de cata o la clasificación de las calidades del aceite sino que podrás descargar guías e infografías en PDF para ampliar tus conocimientos.

Te enseñamos el protocolo completo de la cata de aceites, interpretando los perfiles sensoriales y aprendiendo a distinguir los aceites por sus características más destacadas.

 

Gracias por formar parte de la familia, estamos seguros de que aportaremos un toque especial a grandes momentos en torno a tu mesa.