Receta de pancakes de mandarina
El entorno de Finca Badenes está repleto de naturaleza, una vista espectacular para el visitante
Nuestro olivar convive con flores silvestres y árboles frutales como son el manzano, limonero y naranjo
Durante el otoño e invierno es imprescindible el consumo de naranja o mandarina, un cítrico repleto de nutrientes y vitaminas, pero, ¿sabes realmente que aporta? Te lo contamos:
- Vitamina C para nuestro sistema inmune ayudando a prevenir los resfriados y gripes tan comunes en esta época.
- El consumo de esta fruta después de realizar actividad física es muy beneficiosa ya que ayuda a la recuperación de los minerales y líquidos que se han perdido durante el ejercicio
- Aporta fibra por lo que ayuda a prevenir problemas intestinales consiguiendo estimular la motilidad intestinal. ¿sabías que la fibra se encuentra en la parte blanca en la parte inferior de la piel?
Aprovechando estos meses de gran producción de mandarina, os traemos una receta deliciosa si eres un amante de los cítricos: Pancakes de mandarina
¿Qué necesitamos?
- Una taza de harina de trigo o de trigo integral
- 2 tazas de bebida vegetal
- Media taza de zumo de mandarina
- 1 huevo
- 3 cucharadas de tu endulzante preferido
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
- AOVE Finca Badenes Ecológico
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida (opcional)
Teniendo preparados todos los ingredientes, realizamos el paso a paso para esta deliciosa receta:
Primeramente, vamos a mezclar en un bowl los ingredientes secos, seguidamente incorporamos los ingredientes húmedos y mezclamos bien hasta que no quede nada de grumitos.
Como segundo paso, calentamos a fuego medio una sartén antiadherente y vertemos cantidades pequeñas de nuestra masa, como truquito para saber cuando están listos los pancakes, es ver las burbujas que se forman, esto nos avisa ¡que es hora de darle la vuelta!
La vamos emplatando y decoramos al gusto, con gajos de mandarina, canela, miel, etc., y no puede faltar AOVE Ecológico Finca Badenes, para darle un sabor espectacular
¡A disfrutar!
#maridaconaove
