Cuando el mejor bocado de Jaén es tan sencillo como pan y AOVE El tapeo es conocido en España, pero, aquí en Jaén, lo denominamos como “echar la ligá” ¿De donde proviene este dicho? La palabra proviene del latín ligare, que significa “atar”, “unir” o “enlazar”. Algunos investigadores consideran que la ligá sería […]
Día mundial de la tapa Leer más »
Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, se puede consumir prácticamente en todos los restaurantes, eso sí, en diferentes versiones La tortilla de patatas es una receta estrella en el día a día, ya que se puede disfrutar desde el desayuno hasta la cena, fría o caliente, con diferentes ingredientes,
Día Mundial de la tortilla de patatas Leer más »
Visitar la provincia de Jaén con el paisaje del olivar la convierte en impresionante, pero aderezar un plato con un buen Virgen Extra ya lo hace una experiencia inigualable! No se concibe la gastronomía mediterránea sin el aceite de oliva virgen extra, y Jaén es la capital por excelencia de este oro líquido siendo
¿Qué comer en la provincia de Jaén? Leer más »
¿Buscas aperitivos o entrantes fáciles de preparar y maridados con aceite de oliva virgen extra? Desde Aires de Jaén te damos cuatro ideas para que no pierdas mucho tiempo en la cocina estando de vacaciones, unos platos sencillos pero con el toque espectacular de nuestro oro líquido Como primera propuesta: Tartar de atún
Los cuatro aperitivos TOP del verano con AOVE Leer más »
¿Receta fresquita y deliciosa? Va llegando el calor y nos va apeteciendo comidas fresquitas. Te mostramos como realizar una deliciosa Pipirrana, receta tradicional de Jaén, concretamente de la ciudad de Baeza, una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad con las que cuenta la provincia. ¿Sabías que esta ensalada tiene su propio poema?
Receta Pipirrana de Jaén Leer más »
¿Buscando plan en Jaén? Nos gusta un buen aceite de oliva y una «ligá» Cuando piensas en Jaén, piensas en aceite de oliva y no es para menos siendo la capital del mundo en la producción de este zumo natural. Finca Badenes te da la oportunidad de conocer de primera mano como se
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¡No te quedes sin tu entrada y ven a disfrutar de la IV Edición del Tardeo entre Olivos ¡Experiecia inolvidable!
