En el día de hoy, en la Fundación del Olivar ha tenido lugar la entrega de Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

 

Rosa López, CEO de Aires de Jaén y responsable del departamento de calidad ha recogido las distintas distinciones que han obtenido nuestros AOVEs tempranos Finca Badenes

 

En Aires de Jaén seguimos sumando motivos para celebrar. Nuestro trabajo, dedicado a la excelencia y al cuidado del olivar, ha sido reconocido con diferentes galardones otorgados por la Fundación del Olivar, una institución referente en la promoción y puesta en valor del aceite de oliva y su cultura.

Estos reconocimientos muestran el esfuerzo constante a la innovación y al compromiso con la calidad que caracteriza cada uno de nuestros productos. Un año más ha tenido lugar la celebración de este premio tan importante a nivel internacional, en el cual se recogen los mejores AOVEs del mundo y en el que hemos obtenido diferentes galardones:

AOVE temprano Finca Badenes 1º Día: Premio FRUTADO LIGERO en la modalidad PRODUCCIÓN SINGULAR

Este aceite de oliva virgen extra es conocido por ser complejo en aroma y en sabor, contiene tres variedades distintas, como son: arbequina, frantoio y empeltre.

En nariz podemos sentir la hoja de olivo, hierba, manzanilla y notas frutales como el plátano verde, la manzana, almendra verde y piñones y con toques a pimienta. En boca deja una sensación aterciopelada, es muy equilibrado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante.

AOVE temprano Finca Badenes Coupage: Mención en la modalidad MEJOR DEPÓSITO

El aceite de oliva virgen extra temprano Coupage ha obtenido una mención en la categoría de Mejor Depósito. Es conocido por la excelente combinación de variedades: picual, frantoio y arbequina, una mezcla de matices que lo hacen único.

Presenta un frutado de verde hoja, hierba, manzanilla, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana, almendra verde y piñones. En boca es muy equilibrado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante.

AOVE temprano Finca Badenes Picual: Mención FRUTADO LIGERO

Esta variedad por excelencia de nuestra provincia, hace único este AOVE con notas muy características que hacen que sea muy aclamado en todos los países.

Presenta un frutado muy joven de verde hoja, alcachofa, tomate, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde prevalece un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y, en evolución un ligero amargor.

Estamos muy felices de compartir esta noticia  y para nuestro equipo supone un gran honor recibirlo, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia, la calidad y la pasión por el aceite de oliva virgen extra.

Recibir este premio no solo es un logro para nuestra empresa, sino también un impulso para seguir trabajando con dedicación en la promoción del olivar, la sostenibilidad y la tradición que tanto representa nuestra tierra. Queremos agradecer profundamente a la Fundación del Olivar por valorar nuestro esfuerzo y a todos los que nos acompañan cada día en este camino.

¡Enhorabuena al resto de premiados!