¿Sabías que se pueden diferenciar las variedades de olivo incluso por su hoja?
A través de nuestras visitas de Oleoturismo, muchos son los visitantes que nos preguntan ¿Cómo se pueden diferenciar los distintos tipos de olivo si todos se ven muy parecidos? Y llevan toda la razón, pero para nosotros es muy fácil diferenciarlos por el sistema de plantación en el que tenemos cada variedad. En anteriores artículos, hemos mencionado que trabajamos con cuatro variedades de olivo: picual en plantación tradicional, arbequina en plantación super intensiva, frantoio y empeltre en plantación intensiva.
La otra distinción está en el fruto, aunque solo se percibe con claridad cuando alcanza su punto óptimo de maduración. Por eso, es habitual que nos pregunten por otras formas de identificación. Siempre comentamos, como curiosidad, que los expertos del campo son capaces de reconocer las variedades de olivo por su hoja. ¿Cómo? Te lo explicamos:
Hoja de Picual:
- Forma: Alargada y lanceolada (como una lanza).
- Punta: Termina en una punta aguda, a veces ligeramente curvada hacia abajo.
- Tamaño: Más larga que ancha, con una longitud media a grande.
Hoja de Arbequina:
- Forma: Más corta y estrecha que otras variedades, de forma lanceolada también.
- Punta: Redondeada o suavemente aguda, menos pronunciada que la de Picual.
- Tamaño: Pequeña en comparación con otras; es una de las hojas más cortas entre las variedades comunes.
Hoja de Empeltre:
- Forma: Lanceolada pero algo más estrecha que la media.
- Punta: Aguda, pero no demasiado pronunciada.
- Tamaño: Mediana a larga, y más delgada que, por ejemplo, la Picual.
Hoja de Frantoio:
- Forma: Lanceolada, estilizada, ligeramente curvada.
- Punta: Aguda y a veces algo torcida.
- Tamaño: Mediana a larga, más estrecha que la Picual, pero más alargada que la Arbequina
Observando la foto principal que te compartimos en este artículo sí que es notable la diferencia pero cuando paseas entre el olivar, se hace un poquito más complicado esta distinción entre variedades.
¡Y tú! ¿podrías diferenciar las variedades?
¡Te invitamos a descubrir todas las curiosidades a través de nuestras experiencias de Oleoturismo!