Las recetas de Navidad siempre son las más esperadas y también las más elaboradas. En el caso de la receta que os traemos hoy de la abuela Eloísa pasa exactamente eso. El plato de hoy es Pollo relleno y es uno de los que prepara para su familia en Navidad. En la receta de hoy a la abuela Eloísa le acompaña Rosa, su hija, que tenía muchas ganas de compartir fogones con ella y también de hacer este plato que es uno de sus favoritos ya que se puede comer tanto recién elaborado como unos días más tarde en forma de fiambre.

La abuela Eloísa siempre cocina recetas tradicionales y que llevan en su familia mucho tiempo, porque son las que más gustan y también tienen un alto nivel nutricional y están elaboradas con productos naturales y siempre que se puede de kilómetro cero. Para todos sus platos la cocinera utiliza Aceite de Oliva Virgen Extra de Aires de Jaén, que es su favorito por su sabor y calidad. Si queréis cocinar con él y darle el mismo sabor e intensidad a las comidas podéis adquirirlo aquí.

Con ésta, la abuela Eloísa ya ha preparado tres recetas, pero dentro de muy poco traerá más, como dice en el vídeo el próximo plato serán dos postres también muy navideños y que estarán en la segunda edición de su libro  “Las recetas de la Abuela Eloísa”. Estas recetas, además, las irá mostrando periódicamente a través de su canal de Youtube, donde si aún no lo has hecho puedes suscribirte para no perderte nada. En InstagramFacebook o Linkedin publica pequeñas cápsulas a través de los perfiles de Aires de Jaén.

Uno de los productos base de la dieta mediterránea es el aceite de oliva virgen extra y es un ingrediente fundamental para llevar una dieta equilibrada ya que es una grasa saludable. Todas las recetas de la Abuela Eloísa están hechas con productos de primera calidad y que combinan a la perfección con una dieta saludable.

Pollo relleno

La receta del Pollo relleno también la podéis encontrar en el libro de “Las recetas de la Abuela Eloísa”.

Ingredientes:

  • 1 Pollo deshuesado
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Aires de Jaén
  • Pechugas de pollo
  • Salchichas frescas
  • Jamón
  • Trufa
  • Pollo triturado
  • Orejones
  • Ciruelas pasas
  • Pasas
  • 3 cebollas
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

Los pasos a seguir para poder realizar esta receta te los dejamos aquí de la mano de la Abuela Eloísa

¡BUEN PROVECHO! y ¡FELIZ NAVIDAD!