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Aires de Jaén en FITUR 2024

La Feria Internacional de Turismo más importante de España y segunda del mundo se celebra en Madrid entre el 24 y 28 de enero   Una puerta abierta para que empresas de todos los rincones del mundo puedan presentar su oferta turística y realizar conexión con otros países   Sin duda, esta feria internacional es […]

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coupage aceite de oliva virgen extra finca badenes

Diferencia entre aceite de oliva coupage y monovarietal ¿Conoces el significado de AOVE Coupage?

Es un término que se utiliza en el sector oleícola para denominar un aceite de oliva virgen extra elaborado con diferentes variedades   En Aires de Jaén molturamos el aceite de oliva de cada variedad por separado, una vez obtenido el oro líquido procedemos a realizar nuestro Coupage ya en bodega   En el sector

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la dieta mediterranea patrimonio cultural inmaterial

La dieta mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010

Mucho más que una dieta, es un estilo de vida basada en la alimentación saludable y se ha consolidado como cultura que propicia la interacción social   Sus ingredientes principales son el aceite de oliva, los cereales, las frutas, las verduras además de una proporción moderada de carne, pescado y productos lácteos   En 2016,

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