Hoy como casi todos los viernes, toca traer una nueva receta, una que sabemos que os va a encantar, la cual en el momento que la vimos nos dio un hambre tremenda y quisimos probar. Os aseguramos que no os va a decepcionar. No solo su sabor, su textura es impresionante, se os deshará en la boca!! Y siempre con nuestro toque especial, aceite de oliva virgen extra, Finca Badenes Primer Día de Cosecha. Patatas chafadas con mantequilla de pimentón y ajo, y con un chorreón de AOVE.

Bien, comencemos a elaborar este manjar!!

Ingredientes:

 

-12 Patatas.

-500ml de agua.

-25g de mantequilla a temperatura ambiente.

-3g de pimentón dulce o picante. (al gusto)

-3g de ajo granulado.

-Sal al gusto.

-Aceite de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha.

Preparación: 35 minutos. (30 cocción y 5 preparación)

 

Lo primero de todo es lavar muy bien las patatas, ya que las vamos a comer con la piel, por lo que debemos tratar de remover cualquier tipo de suciedad. Una vez estén limpias, tan solo tendremos que usar una olla tradicional sobre la que colocaremos una vaporera con las patatas, y las cocemos a fuego bajo durante unos 30 minutos, o hasta que estén tiernas.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, comprobamos el punto de las patatas pinchándolas, necesitamos que estén bien blanditas para luego disfrutarlas como dios manda.

Mientras se hacen las patatas, a parte haremos la salsa con la que las acompañaremos. Cogemos la mantequilla de pimentón y ajo, que hemos hecho batiendo los ingredientes en un cuenco hasta que quedasen homogéneos. Ve probándola para darle tu toque, tanto de ajo como de pimentón. Una vez este todo listo, le colocamos una cucharadita a cada patata y luego las gratinamos. Y voila, ya tendríamos esta deliciosa receta.

 

¿Fácil verdad? Pues aun queda nuestro toque favorito, lo que le da un sabor especial y una jugosidad única. Nuestro chorreón de aceite de oliva virgen extra Finca Badenes Primer día de Cosecha. Probad una patata con aove y sin aove, y veréis la tremenda diferencia. Os aseguramos que notareis la diferencia!!!