Con la primavera buscamos recetas frescas y sabrosas, y un AOVE temprano Coupage hará tus platos aún más deliciosos

 

Hoy traemos una receta distinta pero muy rápida para salir de nuestra zona de confort y experimentar nuevos sabores sin grandes complicaciones

 

Somos amantes de la gastronomía y nos encanta la comida tradicional, pero también nos mueve la curiosidad por degustar nuevos platos, y en consecuencia, nuevos aromas y sabores. Le tenemos especial cariño a la cocina típica de la zona porque nos conecta con nuestras raíces y recuerdos. Pero al mismo tiempo, buscamos nuevas combinaciones, ingredientes que nos sorprendan y formas diferentes de disfrutar lo que ya conocemos.

No nos referimos a sustituir una gastronomía tradicional por la innovadora, es todo lo contrario; mantener viva la esencia culinaria, reinventándola con cada plato. Por eso, la receta de hoy es una mezcla atrevida que combina estos dos estilos de cocinar.

¿Qué necesitamos?

• 600g de gambas pequeñas
• AOVE temprano Coupage
• 1 aguacate
• Medio mango
• Media cebolla morada
• 1 cucharada y media de perejil fresco
• Sal y pimienta al gusto

Para comenzar a realizar esta delicia, el primer paso será retirar la piel a las gambas e incorporarlas a una sartén para saltearlas. Mientras tanto, troceamos en pequeñas porciones el aguacate, la cebolla morada, el mango y el perejil.

Para el segundo paso, incorporamos a un bol todos los ingredientes e integramos muy bien con nuestro aceite de oliva virgen extra temprano Coupage salpimentando al gusto. Para finalizar, unos consejillos!! puedes acompañar esta receta con un pan de pita, o disfrutarla de una manera distinta con una guarnición super innovadora ¡un salmorejo frito!, echa un vistazo a nuestra receta, le dará un toque diferente!

¿Qué te parece esta idea? Sin duda, es un manjar con multitud de sabores que harán única esta receta.

#maridaconavoe