En esta sección de la página web de Aires de Jaén hablaremos acerca del aceite de oliva virgen extra, también conocido como AOVE PREMIUM.
En los diferentes artículos no tan solo hablaremos de los beneficios que ofrece el consumo del aceite de oliva virgen extra, sino que expondremos cualquier detalle relacionado que sea relevante, como datos históricos o datos interesantes del olivo y de su zumo.
Actualización Ley de calidad en el Aceite de Oliva Obligatoriedad de indicar «fecha consumo preferente» Como bien sabemos España demo slot lucky neko es el primer país en la producción y exportación del aceite de oliva. El olivar es un sector de gran importancia económica, social y comercial, tanto en nuestro país como […]
Porqué el aceite de oliva tiene fecha de consumo preferente Leer más »
¿Buscas un plan diferente en tu visita a Jaén? Proponemos un plan combinando cultura, gastronomía y naturaleza Aires de Jaén te propone una experiencia única visitando toda nuestra finca repleta de olivar, con una flora y fauna espectacular en primavera, visitaremos nuestra almazara , además aprenderás como se recolecta el maravilloso AOVE y
Plan para Semana Santa en Jaén Leer más »
¿Buscas receta para Semana Santa? Hoy preparamos la receta de Pochas de Vigilia Antes de empezar con la elaboración te contamos una curiosidad sobre ellas, ¿sabías porque tiene este nombre? Su nombre se debe al aspecto de la misma, tienen un color pálido y blanquecino, como si estuviera «pocha». Hay muchas formas de comer esta
Receta fácil Pochas de Vigilia Leer más »
Ya acumulamos dos galardones de la OCU ¿Conocías los tipos de galardones de la OCU? La OCU – Organización de Consumidores y Usuarios – analiza anualmente el aceite oliva virgen extra en supermercados. En estos espacios también se encuentran productos de calidad, como es en este caso el AOVE. Desde la OCU realizan catas de
Galardón de la OCU: Compra Maestra Leer más »
En aires de Jaén hemos hablado innumerables veces de los aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana que tanto nos gustan, y no es menos, ya que dentro de los virgen extra, los tempranos son considerados como uno de los mejores, pero, ¿A qué se debe esto? Lo primero que debemos saber, es que
¿Qué es el aceite de oliva de cosecha temprana? Leer más »
Nos pasamos horas y horas hablando y pensando en el delicioso aceite de oliva que tanto amamos y consumimos, pero a veces debemos de ver todo con más perspectiva, desde la raíz, es por ello que hoy hablaremos del olivo, más concretamente de las posibles enfermedades que este árbol puede experimentar. Como bien sabéis, para
Enfermedades del Olivo Leer más »
Los mitos y bulos en internet es el día a día de todos los internautas, los cuales deben contar con un espíritu crítico para diferir lo que es real y lo que es falso. Por eso hoy hablaremos de algo que se lleva escuchando desde hace más años de los que podemos constatar, ¿Es bueno
Aceite de oliva para quemaduras Leer más »
Las catas de aceite de oliva virgen extra son una parte muy importante de la experiencia que Aires de Jaén ofrece a sus clientes, al fin y al cabo nos gusta poder enseñaros todos los posibles aspectos que hay tras el AOVE, incluyendo el origen y claro está su total entendimiento. Poco a poco cada
Catas hedonistas vs catas organolépticas. Leer más »
Cuando estamos probando un nuevo aceite, son varios los factores que solemos tener en cuenta, pero uno de los principales sin duda es aquel picor que te deja en la garganta. Y no es para menos, ya que mucha gente ama esa sensación y sabor, otros en cambio prefieren uno más suave. La cuestión aquí
¿Por qué pica el aceite de oliva? Leer más »
No es la primera vez que hablamos sobre este tema, y no es menos, ya que multitud de falsas creencias rondan por nuestra cabeza. Según a cada persona que le preguntemos, probablemente responderán con algo diferente, habrá quien defienda que freír en aceite de oliva virgen extra es un sacrilegio y que deberían hacerlo con
¿Con qué aceite freír? – Aires de Jaén Leer más »
La trazabilidad completa del AOVE desde nuestro olivar hasta la fase de envasado y comercialización es la base del gran éxito. Pilar fundamental que junto a la tradición familiar y el enfoque en la sostenibilidad nos han llevado a estar en el top de exportación.
Aires de jaén S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para el proyecto de modernización de almazara, que tiene por objetivo mejorar la calidad de los aceites y la comercialización de este.
¡No te quedes sin tu entrada y ven a disfrutar de la IV Edición del Tardeo entre Olivos ¡Experiecia inolvidable!
