En esta sección de la página web de Aires de Jaén hablaremos acerca del aceite de oliva virgen extra, también conocido como AOVE PREMIUM.
En los diferentes artículos no tan solo hablaremos de los beneficios que ofrece el consumo del aceite de oliva virgen extra, sino que expondremos cualquier detalle relacionado que sea relevante, como datos históricos o datos interesantes del olivo y de su zumo.
¿Qué es el Polred? Para comenzar debemos ir con lo básico, y para ello debemos explicar que es el Poolred. Bien, como algunos ya saben, sel Polred es el sistema de información de precios del aceite de oliva virgen extra en españa, siendo un proceso de recepción, almacenamiento, calculo y difusión de todos aquellos datos […]
Poolred: Precio aceite de oliva Leer más »
Floración del olivo. Durante estos años hemos ido hablando de multitud de aspectos acerca del aceite de oliva virgen extra y su extracción, pero falta un pequeño detalle que se aclarará hoy. ¿Qué es la floración del olivo y cuales son sus fases? Si formulásemos esta pregunta a la gente, habitualmente todos responderían de
Fases del olivo: De la floración a la maduración. Leer más »
Como bien sabemos todos la cocina mediterránea va muy de la mano con eL AOVE (aceite de oliva virgen extra) las posibilidades que se pueden hacer son casi ilimitadas, pero… En la receta de hoy no tan solo usaremos el AOVE como un simple elemento para cocinar, en este caso se trata de un elemento
Receta Pulpo al Olivo Leer más »
Doblete en los premios de Berlín ¿Conocías los Berlin GOOA Awards? Pues son unos premios con gran reconocimiento europeo a los aceites de oliva. Dentro de las categorías de premios puedes encontrar las siguientes: Por un lado, diferentes estrellas desde 1 a 3 al mejor diseño e innovación en el packaging. Por otro lado, medallas
Premiados en los Berlin GOOA 2022 Awards Leer más »
La guía Evooleum TOP 100 Awards ya ha publicado sus premios Es toda una alegría compartir con vosotros esta gran noticia. Estas últimas semanas nuestros AOVES de Cosecha Temprana están consiguiendo grandes reconocimientos y premios, gracias al esfuerzo y dedicación que ponemos día a día en la elaboración de nuestros aceites de oliva. Y estar
Otro reconocimiento a nuestro gran AOVE Temprano – EVOOLEUM TOP100 Leer más »
AOVE Temprano Finca Badenes galardonado entre los 100 mejores del mundo y además su precio es inferior a 10€ #SOMOSNOTICIA Los medios hablan de nosotros Como ya os comunicamos, nuestro AOVE temprano Finca Badenes variedad Picual repite en la guía Evooleum un año más, dentro de los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo,
AOVE Temprano Finca Badenes por menos de 10€ Leer más »
Las ferias de aceite de oliva virgen extra cosecha temprana son cada vez más populares y gustan mucho a todos los públicos Se trata de unas ferias generalmente locales donde las almazaras muestran los aoves tempranos. Una de las ferias más populares es la que se celebra en la ciudad de Baeza y dónde Aires
La Fiesta del Primer Aceite triunfa en Baeza y se traslada a Pamplona Leer más »
Consumiendo AOVE contribuyes a un mundo mejor Y es que cada vez que aliñas una ensalada, haces un salteado, preparas una salsa o cualquier de los platos tradicionales con aceite de oliva virgen extra estás contribuyendo a hacer del mundo un lugar más sostenible para todos. ¿Sabes por qué? En este artículo te lo contamos
La respuesta es rápida: el aceite de oliva virgen extra no caduca Es decir, no tiene fecha de caducidad pero sí que tiene fecha de consumo preferente. Lo que quiere decir que pasado este límite el producto puede perder las cualidades organolépticas que presentaba en el momento de su compra, y aunque haya mermado su
¿Caduca el aceite de oliva virgen extra? Leer más »
AOVE Aires de Jaén en las nuevas galletas de Family Biscuits con 100% de materias primas de Andalucía. Se trata de una galleta que pretende irrumpir en el mercado con su innovación en cuanto a sabor e ingredientes. Es un producto 100% Andaluz ya que su composición proviene únicamente de Andalucía, como el aceite de
La trazabilidad completa del AOVE desde nuestro olivar hasta la fase de envasado y comercialización es la base del gran éxito. Pilar fundamental que junto a la tradición familiar y el enfoque en la sostenibilidad nos han llevado a estar en el top de exportación.
¡No te quedes sin tu entrada y ven a disfrutar de la IV Edición del Tardeo entre Olivos ¡Experiecia inolvidable!
