Aires de Jaén, una empresa familiar que aúna tradición, cultura e innovación. Cuidamos minuciosamente el proceso de elaboración y envasado del aceite de oliva virgen extra, desde el campo a los hogares de medio mundo. Finca Badenes, lugar donde nace el fruto que más tarde convertimos en oro líquido, cuenta con 200 hectáreas […]
La historia que esconde la etiqueta de Finca Badenes Leer más »
Esta variedad de olivo alcanza unas 600.000 hectáreas solo en la provincia de Jaén, representando aproximadamente el 90% de su olivar La plantación de olivo picual es muy extendida debido a su elevado rendimiento graso, la maduración temprana y la alta calidad del aceite Sin duda alguna, Jaén es conocida por su particular variedad, la
El olivo picual, la variedad predominante en la provincia de Jaén Leer más »
Tras el intensivo primer semestre de ferias de alimentación y turismo, el segundo ha sido igual de productivo en el departamento de nacional y Oleoturismo Hemos realizado un resumen de esta segunda parte del año, concluyendo un 2024 muy satisfactorio en los departamentos de ventas y turismo Con las pilas cargadas y finalizando
Segundo semestre Aires de Jaén Leer más »
En estas fiestas no puede faltar un tentempié saludable y sencillo para sorprender a tus familiares y/o amigos Eleva tus aperitivos con estas exquisitas Aceitunas Rellenas de Feta, marinadas con aceite de oliva virgen extra y una mezcla de especias que realzan su sabor Una explosión de matices que combina el toque salado
Aceitunas Rellenas de Queso Feta Marinadas con AOVE y Especias Leer más »
El entorno de Finca Badenes está repleto de naturaleza, una vista espectacular para el visitante Nuestro olivar convive con flores silvestres y árboles frutales como son el manzano, limonero y naranjo Durante el otoño e invierno es imprescindible el consumo de naranja o mandarina, un cítrico repleto de nutrientes y vitaminas, pero, ¿sabes
Receta de pancakes de mandarina Leer más »
Nuestro olivar se compone por cuatro variedades de olivo en distintos tipos de plantación. En Finca Badenes, el corazón de Aires de Jaén, cultivamos nuestro olivar con pasión y dedicación. En nuestras tierras, cuatro variedades de olivo se desarrollan en distintos tipos de plantación, adaptándose a las necesidades de cada una para ofrecer el mejor
Plantación Superintensiva en Finca Badenes: Descubre la Variedad Arbequina Leer más »
En la provincia de Jaén, es tradición en el Día de Todos los Santos disfrutar de las gachas dulces, un postre humilde y reconfortante que se ha transmitido de generación en generación. Nuestros antepasados aseguran que comer gachas en esta fecha nos ayuda a «estar más guapos» el resto del año, una leyenda que sigue
Gachas Dulces de Todos los Santos: Una Tradición en Jaén Leer más »
Un referente en exportación de Aceite de Oliva a más de 60 países con enfoque en sostenibilidad Actualmente, el departamento de exportación de Aires de Jaén está compuesto por cuatro miembros, cada uno responsable de una región geográfica diferente, te los presentamos: Nuestro compañero Ichun Lin lidera el departamento, centrándose principalmente en los países
Aires de Jaén, un referente en exportación Leer más »
Gran éxito en el cuarto festival Tardeo entre Olivos de Aires de Jaén en Finca Badenes. El pasado 28 de septiembre, cerca de 1.500 personas no dudaron en acudir a Finca Badenes para celebrar el comienzo de la recolección temprana. Un festival dedicado exclusivamente a la divulgación y promoción de la cultura del
Increíble edición del IV Tardeo entre Olivos Leer más »
Comienzo de los Muestreos del Fruto de la Aceituna: Claves para Elegir el Día Idóneo para la Recolección de la Aceituna Temprana En Aires de Jaén, la elaboración de aceite de oliva virgen extra (AOVE) temprano es un proceso que empieza en octubre, cuando el fruto aún está verde. Para garantizar la máxima calidad
Rendimientos, muestreo del fruto de la aceituna Leer más »
La trazabilidad completa del AOVE desde nuestro olivar hasta la fase de envasado y comercialización es la base del gran éxito. Pilar fundamental que junto a la tradición familiar y el enfoque en la sostenibilidad nos han llevado a estar en el top de exportación.
Aires de jaén S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para el proyecto de modernización de almazara, que tiene por objetivo mejorar la calidad de los aceites y la comercialización de este.
¡No te quedes sin tu entrada y ven a disfrutar de la IV Edición del Tardeo entre Olivos ¡Experiecia inolvidable!
