¿Buscas un plan diferente en tu visita a Jaén? Proponemos un plan combinando cultura, gastronomía y naturaleza Aires de Jaén te propone una experiencia única visitando toda nuestra finca repleta de olivar, con una flora y fauna espectacular en primavera, visitaremos nuestra almazara , además aprenderás como se recolecta el maravilloso AOVE y …
¿Buscas receta para Semana Santa? Hoy preparamos la receta de Pochas de Vigilia Antes de empezar con la elaboración te contamos una curiosidad sobre ellas, ¿sabías porque tiene este nombre? Su nombre se debe al aspecto de la misma, tienen un color pálido y blanquecino, como si estuviera “pocha”. Hay muchas formas de comer esta …
Ya acumulamos dos galardones de la OCU ¿Conocías los tipos de galardones de la OCU? La OCU – Organización de Consumidores y Usuarios – analiza anualmente el aceite oliva virgen extra en supermercados. En estos espacios también se encuentran productos de calidad, como es en este caso el AOVE. Desde la OCU realizan catas de …
Toda receta tiene sus secretos y sus formas únicas de hacerlas deliciosas. Hoy os enseñaremos algo que muchos ya hacen pero no saben ni como se llama, y para los que no lo habíais hecho, aquí tenéis la forma para que vuestras paellas o fideuás salgan deliciosas. Receta de Salsa Salmorreta, un sofrito de ñora, ajo, tomate, …
Muchas veces nos pasamos horas pensando en como cuidar la salud de nuestras mascotas, y no es para menos, al fin y al cabo son un miembro más de nuestra familia. La cuestión radica en saber que alimentos son buenos para tu perro, y cuales deberías ignorar. Hoy os traeremos las ventajas de aceite de …
La receta de hoy es muy fácil de hacer y super deliciosa. La mejor forma de comer pescado en casa y disfrutar como si estuvieras en el mejor restaurante, y todo con el mejor aceite de oliva virgen extra. Receta de bacalao al pil pil! INGREDIENTES: (4 personas) 2 lomos de bacalao congelado desalado 4 …
En aires de Jaén hemos hablado innumerables veces de los aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana que tanto nos gustan, y no es menos, ya que dentro de los virgen extra, los tempranos son considerados como uno de los mejores, pero, ¿A qué se debe esto? Lo primero que debemos saber, es que …
Cuando tenemos que organizar una comida, el problema no siempre es el plato principal, sino que lo que más quebraderos de cabeza nos da es pensar que podemos ofrecerles de entrante a nuestros comensales, algo delicioso pero que no nos quite mucho tiempo. Por ello hoy os enseñaremos una receta que nos encantó, super sana …
Nos pasamos horas y horas hablando y pensando en el delicioso aceite de oliva que tanto amamos y consumimos, pero a veces debemos de ver todo con más perspectiva, desde la raíz, es por ello que hoy hablaremos del olivo, más concretamente de las posibles enfermedades que este árbol puede experimentar. Como bien sabéis, para …
