Aires Comunicación

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anchoas de santoña

Las anchoas de Santoña no pueden faltar en tus comidas de verano

Empezamos el verano con una ola de calor y solo pensamos en recetas frescas y nutritivas. Aires de Jaén te muestra como preparar unas Anchoas de Santoña (Cantabria) Santoña, pueblo marinero, muy conocido por sus famosos bocartes que gracias al agua fría del Mar Cantábrico hacen que desarrolle una capa de grasa que potencia la …

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Indicación geográfica protegida de jaén aove

¿Qué significa para Aires de Jaén estar incluidos en la Indicación Geográfica Protegida?

Te contamos la simbología de nuestra etiqueta para la marca de AOVE Aires IGP   Cada una de las ramas tiene un color representando la tradición, la cultura, el olivar…todas ellas representada por una mujer celta, ¿te imaginas el por qué?   Antes de contarte esta parte, ¿sabes qué significa las siglas IGP? Son la …

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características del olivo

Qué es la vecería del olivo

Uno de los árboles más sabios realiza un proceso completamente natural, ¿sabes cuál es?   Tras un año de abundante cosecha de aceituna, la siguiente recolección será algo menor. El olivo atraviesa esta fase para descansar en esa temporada y así, coger fuerza para la próxima, este proceso es lo que se denomina vecería del …

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Galardón de oro Coupage Finca Badenes

Oil China Awards otorga medalla de oro a nuestro AOVE Temprano Finca Badenes Coupage

Nuestro AOVE Finca Badenes Temprano Coupage recibe un galardón de oro en China, en la International Olive Oil Competition   El aceite de oliva virgen extra temprano elaborado por tres variedades como es  arbequina, frantoio y picual ha recogido su medalla de oro en el país asiático.   Llevamos unas semanas con muy buenas noticias …

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Mujeres olivareras mesa redonda expoliva 2023

Nuestro paso por Expoliva 2023

Aires de Jaén ha sido partícipe de Expoliva 2023 en la capital, la feria de aceite de oliva más importante del mundo   Una gran oportunidad para dar visibilidad a grandes proyectos dentro de la provincia tanto del AOVE como de paquetes turísticos para fomentar el Oleoturismo   Hemos tenido la oportunidad de participar en …

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