Un año más traemos nuestro festival Tardeo entre Olivos en pro de la divulgación y promoción del aceite de oliva en una tarde repleta de sensaciones El 23 de septiembre celebraremos el comienzo de la recolección temprana del AOVE de la mano de 3 grandes artistas: David Bustamante como actuación principal, un monólogo de …
Ya está aquí la III Edición del “Tardeo Entre Olivos” Read More »
Rosa López, nuestra directora general, hizo entrega de dos premios a Ruth Gabriel y El Gran Wyoming El galardón Jaén Mar de Olivos que ofrece la “Gala de los Jiennenses 2022” hace reconocimiento a dos celebridades que defienden la cultura del olivar allá por donde van. ¿Cómo contribuyó Aires de Jaén a la …
Aires de Jaén patrocinador de la “Gala Jiennenses del Año 2022” Read More »
Empezamos el verano con una ola de calor y solo pensamos en recetas frescas y nutritivas. Aires de Jaén te muestra como preparar unas Anchoas de Santoña (Cantabria) Santoña, pueblo marinero, muy conocido por sus famosos bocartes que gracias al agua fría del Mar Cantábrico hacen que desarrolle una capa de grasa que potencia la …
Las anchoas de Santoña no pueden faltar en tus comidas de verano Read More »
Te mostramos un trocito de nuestra flora de Finca Badenes junto a tu pedido de AOVE Temprano ¿Sabías que puedes utilizar esta planta para aromatizar tu hogar, tu armario, etc? Además, estarás contribuyendo a nuestra economía circular Siempre decimos que nuestra flora y fauna es espectacular y más aún teniendo el río Guadalquivir. …
Uno de los principales ingredientes con el que se realiza este tradicional plato gallego es el aceite de oliva virgen extra Un maridaje con un zumo natural repleto de beneficios para complementar este pescado azul Antes de explicar cómo realizar esta receta, os contamos que según su historia, este plato proviene de León porque …
¿Sabías que AOVE marida mejor con el Pulpo a la Gallega? Read More »
Te contamos la simbología de nuestra etiqueta para la marca de AOVE Aires IGP Cada una de las ramas tiene un color representando la tradición, la cultura, el olivar…todas ellas representada por una mujer celta, ¿te imaginas el por qué? Antes de contarte esta parte, ¿sabes qué significa las siglas IGP? Son la …
¿Qué significa para Aires de Jaén estar incluidos en la Indicación Geográfica Protegida? Read More »
Uno de los árboles más sabios realiza un proceso completamente natural, ¿sabes cuál es? Tras un año de abundante cosecha de aceituna, la siguiente recolección será algo menor. El olivo atraviesa esta fase para descansar en esa temporada y así, coger fuerza para la próxima, este proceso es lo que se denomina vecería del …
¿Sin ideas para cocinar? Os traemos una receta muy típica en Andalucía, muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes Antes de adentrarnos en profundidad con la receta, os contamos en un breve resumen de donde proviene. Muchos años atrás, siglos, los ingredientes con los que elaboramos esta “sopa fría” siempre han …
Nuestro AOVE Finca Badenes Temprano Coupage recibe un galardón de oro en China, en la International Olive Oil Competition El aceite de oliva virgen extra temprano elaborado por tres variedades como es arbequina, frantoio y picual ha recogido su medalla de oro en el país asiático. Llevamos unas semanas con muy buenas noticias …
Oil China Awards otorga medalla de oro a nuestro AOVE Temprano Finca Badenes Coupage Read More »
Aires de Jaén renueva su packaging del AOVE Ecológico Picual Un proceso en el cual hemos conseguido concentrar a todos nuestros aceites de oliva vírgenes extra, bajo una misma marca, Finca Badenes ¿Conoces el verdadero significado de los cuatro pétalos de nuestra marca Finca Badenes? Pues te contamos porque tienen una bonita historia. …
Presentamos nuestro AOVE Ecológico Finca Badenes Read More »
La trazabilidad completa del AOVE desde nuestro olivar hasta la fase de envasado y comercialización es la base del gran éxito. Pilar fundamental que junto a la tradición familiar y el enfoque en la sostenibilidad nos han llevado a estar en el top de exportación.
