Con la llegada de la primavera recibimos la preciosa flor que nos ofrece el olivo, dependiendo de la zona geográfica se denomina «trama o rapa». Esta etapa es crucial para definir el futuro de la nueva cosecha, ya que depende tanto de la cantidad de flores como de las condiciones climatológicas que se den […]
¿Cómo es la floración del olivo? Leer más »
La naturaleza es sabia y cada año se adapta de forma distinta a la climatología Te contamos dos curiosidades que han ocurrido en las dos últimas cosechas que seguramente no habías apreciado En Aires de Jaén adoramos el campo y la naturaleza. Cada día aprendemos algo nuevo de nuestro olivar, porque, al fin
La naturaleza no sigue un guion: Dos lecciones de nuestro olivar Leer más »
Esta crema proviene de las cocinas griegas y turcas, su consumo se remonta al imperio Otomano Con dos ingredientes imprescindibles como son el pepino y el aceite de oliva, esta se receta se ha extendido alrededor del mundo pudiendo degustarla en diferentes versiones Para elaborar esta salsa, es indispensable el uso del aceite
Receta Salsa Tzatziki con AOVE Finca Badenes 1º Día Leer más »
Un snack que nunca falta en los encuentros con amigos y familiares son unas patatas, qué mejor que unas elaboradas de manera muy distinta Si eres un amante de este picoteo, no dudes en preparar este manjar, siendo el ingrediente principal nuestro AOVE AIRES Cada vez estamos más concienciados con una dieta saludable
Unas deliciosas patatas campesinas fáciles y maridadas con AOVE AIRES Leer más »
En Aires de Jaén revolucionamos el oleoturismo con el nuevo ecoparking y la recarga para vehículos eléctricos gratuita Un referente en oleoturismo y AOVE premium en la provincia, damos un paso más en la apuesta por la innovación y sostenibilidad con el lanzamiento de un nuevo espacio ecoparking. Dentro de la contínua inversión
Despedimos enero con muy buenas noticias, obteniendo uno de los mayores reconocimientos del turismo Tras ganar el Premio a la Innovación Turística en los premios de Turismo de la Junta de Andalucía en el año 2024, añadimos este certificado de calidad para elevar un paso más nuestro Oleoturismo ¿Qué supone para Aires de
El Oleoturismo de Aires de Jaén certificado con la Q de Calidad Turística Leer más »
Después de 3 meses intensos recolectando nuestra aceituna de máxima calidad, es el turno de cuidar el olivar Realizar la poda, aportar diferentes nutrientes al olivo, controlar el regadío son entre otras muchas funciones los cuidados que llevamos a cabo en nuestro campo Finalizamos la recolección 24-25 con muy buenas sensaciones, la cosecha
Final de la cosecha 24/25, ahora toca cuidar del olivar Leer más »
Aires de Jaén, una empresa familiar que aúna tradición, cultura e innovación. Cuidamos minuciosamente el proceso de elaboración y envasado del aceite de oliva virgen extra, desde el campo a los hogares de medio mundo. Finca Badenes, lugar donde nace el fruto que más tarde convertimos en oro líquido, cuenta con 200 hectáreas
La historia que esconde la etiqueta de Finca Badenes Leer más »
Esta variedad de olivo alcanza unas 600.000 hectáreas solo en la provincia de Jaén, representando aproximadamente el 90% de su olivar La plantación de olivo picual es muy extendida debido a su elevado rendimiento graso, la maduración temprana y la alta calidad del aceite Sin duda alguna, Jaén es conocida por su particular variedad, la
El olivo picual, la variedad predominante en la provincia de Jaén Leer más »
Tras el intensivo primer semestre de ferias de alimentación y turismo, el segundo ha sido igual de productivo en el departamento de nacional y Oleoturismo Hemos realizado un resumen de esta segunda parte del año, concluyendo un 2024 muy satisfactorio en los departamentos de ventas y turismo Con las pilas cargadas y finalizando
Segundo semestre Aires de Jaén Leer más »
¡No te quedes sin tu entrada y ven a disfrutar de la IV Edición del Tardeo entre Olivos ¡Experiecia inolvidable!
