Pensar en carnaval, es pensar en Cádiz y sus playas, ¿una receta típica de esta ciudad? «La tortilla de camarones»   Una receta tradicional de la Bahía de Cádiz, y como no puede ser de otra forma, con fritura en AOVE Aires de Jaén   La tortilla de camarones es uno de los platos más […]

No hay receta más típica en las cocinas españolas que las croquetas; ¡no faltan nunca en la mesa!   En la familia López, la abuela Eloisa es la perfecta cocinera para todos, hoy nos ha proporcionado su receta de croquetas de jamón y pollo, un plato estrella   Las típicas comidas de España son muy

Va finalizando el verano y se nos agotan las ideas para cocinar, por eso, te proponemos una receta muy andaluza y fresquita, el Ajoblanco   ¿Sabías que es una variante del gazpacho? Ambas recetas tienen en común el pan, ajo y AOVE. Tres ingredientes básicos en la cocina de épocas pasadas y actuales   Esta

¿Conoces a «La Metichara» y sus recetas? Hemos tenido el placer de hacerle una pequeña entrevista.   Tuvimos la suerte de conocer a Alicia Sánchez en la Feria Gourmet de Madrid el pasado mes de abril, en la cual, compartimos muchas ideas de recetas con nuestros aceites de oliva vírgenes extra tempranos y hoy nos

Uno de los principales ingredientes con el que se realiza este tradicional plato gallego es el aceite de oliva virgen extra Un maridaje con un zumo natural repleto de beneficios para complementar este pescado azul   Antes de explicar cómo realizar esta receta, os contamos que según su historia, este plato proviene de León porque

¿Sin ideas para cocinar?   Os traemos una receta muy típica en Andalucía, muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes   Antes de adentrarnos en profundidad con la receta, os contamos en un breve resumen de donde proviene. Muchos años atrás, siglos, los ingredientes con los que elaboramos esta «sopa fría» siempre han