Va finalizando el verano y se nos agotan las ideas para cocinar, por eso, te proponemos una receta muy andaluza y fresquita, el Ajoblanco   ¿Sabías que es una variante del gazpacho? Ambas recetas tienen en común el pan, ajo y AOVE. Tres ingredientes básicos en la cocina de épocas pasadas y actuales   Esta […]

¿Conoces a «La Metichara» y sus recetas? Hemos tenido el placer de hacerle una pequeña entrevista.   Tuvimos la suerte de conocer a Alicia Sánchez en la Feria Gourmet de Madrid el pasado mes de abril, en la cual, compartimos muchas ideas de recetas con nuestros aceites de oliva vírgenes extra tempranos y hoy nos

Uno de los principales ingredientes con el que se realiza este tradicional plato gallego es el aceite de oliva virgen extra Un maridaje con un zumo natural repleto de beneficios para complementar este pescado azul   Antes de explicar cómo realizar esta receta, os contamos que según su historia, este plato proviene de León porque

¿Sin ideas para cocinar?   Os traemos una receta muy típica en Andalucía, muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes   Antes de adentrarnos en profundidad con la receta, os contamos en un breve resumen de donde proviene. Muchos años atrás, siglos, los ingredientes con los que elaboramos esta «sopa fría» siempre han

Cuando tenemos que organizar una comida, el problema no siempre es el plato principal, sino que lo que más quebraderos de cabeza nos da es pensar que podemos ofrecerles de entrante a nuestros comensales, algo delicioso pero que no nos quite mucho tiempo. Por ello hoy os enseñaremos una receta que nos encantó, super sana