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Noticias, consejos y recetas
Las noticias de Aires de Jaén
Finca Badenes Picual entre los 100 mejores AOVES del mundo según la guía EVOOLEUM
Finca Badenes Cosecha Temprana Picual, uno de los mejores aceites de oliva virgen extra según EVOOLEUM Ya se han dado a conocer el TOP 100
Nueve beneficios del aceite de oliva virgen extra
El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los alimentos fundamentales de la Dieta Mediterránea y también uno de los productos que más beneficios
Así se ha vivido la experiencia Tesla en Aires de Jaén
El Model 3 de Tesla se ha expuesto en la Plaza Oleoturismo en Finca Badenes de Aires de Jaén. Una veintena de conductores se han
Tu plan del domingo: cata guiada AOVE Aires de Jaén
La Paradiña y Aires de Jaén se unen para presentarte un plan alternativo de domingo por la mañana: una cata guiada del mejor aceite de
Conseguimos la medalla de oro en el Dubai Olive Oil Competition Early Harvest
El Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana Finca Badenes Coupage se ha alzado con la medalla de oro en los premios de Dubai Olive
La abuela Eloísa nos sorprende con una CARRILLADA IBÉRICA
En esta ocasión acompaña en los fogones a la abuela Eli su nieta Eloísa, que quiere aficionarse a la cocina y con el libro de
Las recetas de la familia
La Abuela Eloísa comparte con todos nosotros recetas tradicionales que se han traspasado en su familia de generación en generación y que ahora ella quiere compartir con nosotros. Se trata de recetas que guardan un gran recuerdo para ella ya que todas le traen bonitos recuerdos y son platos que encantan a sus hijos, nietos y también bisnietos. Comida tradicional contada y explicada con la gracia y el cariño que caracteriza a la abuela Eloísa.
Todas las recetas están realizadas con productos naturales, sin procesados ya que para la cocinera son los mejores y con más propiedades y beneficios. La abuela Eloísa no utiliza ni colorantes ni conservantes en sus platos y todos se elaboran sin productos procesados.
Todas las recetas del libro Las recetas de la Abuela Eloísa
Alfonso Díaz: Su rincón
Nacido en Marín (Pontevedra), es un ingeniero y gastrónomo apasionado de la cocina y la gastronomía. Ha cocinado en todo el mundo, desde Sidney en las Olimpiadas de 2000, en el Foodex de Tokio en 2009, en el Slowfood de Turín o en el Marquet Food de Amsterdam.
Ha publicado dos libros de recetas relacionados con el mar: “Portonovo, reserva Omega 3” y “Los sabores azules de la Ría”. Esta último fue premiado en 2012 por el Gourmand de París como el Mejor Libro de Recetas de Pescado de España.
